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京都で”うどん”を

食べたくなったら

 麺房美よし

京都市中京区西木屋町　

　蛸薬師上る

075-211-7754

店舗デザイン/施工

店創匠家

（tensou-takumiya）

〒604-8022

京都市中京区西木屋町

蛸薬師上る288-2 

    【Profile】   

    ●1966年京都、木屋町に”うどん屋”　『麺房　美よし』の次男として生れる

　　　　親の背中を見て　商売の大変さ　おもしろさを肌で感じつつ育つ。

    ●1984年京都市立　堀川高校卒業

　　　　高校時代は　大好きな音楽、バンド活動に明け暮れる。

　　　　現在もバンド活動継続中。

    ●1986年大阪デザイナー専門学校を卒業

　　　　厳しい課題に追われつつも　さまざまな飲食店のバイトを続け　飲食店の

　　　　現場感を掴む。

    ●同年、東京のデザインアトリエに就職

　     　その後、数々のデザイン事務所を経て、独自のノウハウを積上げつつ

　　     主に飲食店の開発に携わってまいりました。

　　     今まで培ってまいりました店舗創りのノウハウを活かし今後もより一層、

          皆々様に喜んでいただけるような店舗創りに励むため、

           2002年10月に『店創匠家』を開設致しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店創匠家　代表：高野雅和(TAKANO　MASAKAZU)

   【Works】

        ・Bar　K6（京都市）

        ・畠山翠蒼園（京都市）

        ・段の庵（神戸市）

        ・Bar　K家（京都市）

        ・Cuisine　Fancaise　Le　Jardin（大阪市）

        ・Restaurant Crescent（京都市）

        ・焼肉処　弘　先斗町店（京都市）

        ・焼肉処　弘　祇園山名庵（京都市）

        ・先斗町　開陽亭（京都市）

        ・Kitchen　amedio（京都市）

        ・喜良利（四日市市）

        ・ﾔﾝﾏｰﾏﾘｰﾅ・ﾘﾆｭｰｱﾙ・ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ参加（守山市）

　       シェヘラザード　デザイン担当

        ・trattoria La Cavallina（京都市）

        ・暖家（舞鶴市）

        ・卑弥呼　本店（舞鶴市）

        ・卑弥呼　福知山店（福知山市）

        ・和伝442（那覇市）

        ・なちゅら那覇（那覇市）

        ・焼肉　いちなん　部分改装（京都市）

        ・Island Spirit KYOTO/HARAJYUKU/KAMAKURA/DAZAIFU/MOTOMACHI

　　　 ・DOZEN ROSES(ｼﾞｭｴﾘｰｼｮｯﾌﾟ）　　（京都市）

        ・焼肉処　弘　八坂邸（京都市）

        ・鶴亀JAPAN（京都市）

        ・Bar　Rocking　Chair（京都市）